咸馒头怎么做,咸馒头怎么做的视频

 人参与 | 时间:2024-07-16 18:23:23

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本文目录一览:

  • 1、咸馒咸馒纯咸开花馒头的咸馒咸馒做法
  • 2、怎么蒸咸馒头
  • 3、咸馒咸馒做咸馒头又什么配料好吃?咸馒咸馒
  • 4、馒头松软咸香有技巧的咸馒咸馒,该用什么方法去做?
  • 5、咸馒头子的咸馒咸馒家常做法大全怎么做好吃视频
  • 6、香煎咸口馒头片的咸馒咸馒做法,香煎咸口馒头片怎么做

纯咸开花馒头的做法

【食材】:普通面粉900克,老面约150克(用水化开),咸馒咸馒和面水约200克,咸馒咸馒纯碱5一2克,咸馒咸馒干面粉,咸馒咸馒200一300克(用于揉面)。

第一步:发酵面粉 ①把350老面放在盆中,一次性加入1050克温水,用手把老面捏碎,使其与温水融化在一起,形成面汤状,这样有利于面粉的发酵,让面粉与老面混合的更加均匀,发酵效果也会更好。

步骤一:一百四十毫升的温水中的加入五十克的红糖,搅拌至红糖溶化,等水温凉至三十度左右时倒入三克的酵母静置一会等待溶化。

做开花大馒头第一步是和面,放纯碱面和面粉、发酵粉混和均匀。用温水和面,和好后让其发酵。保温40度发酵40分钟后再放一些面粉和纯碱面和匀,然后再加入少量的食用油加入温水再和面,和原来发酵好的面一起和匀。

准备食材:350克面粉;150克玉米面粉;5克酵母;250克温水;3克碱面。

怎么蒸咸馒头

(1)主料:馒头 一个、鸡蛋一个、盐适量、食用油适量。(2)馒头切片。(3)鸡蛋打入碗里加适量盐搅拌均匀。(4)平底锅小火烧热后,倒入适量油。(5)馒头片沾满蛋液。(6)放入锅里两面煎至金黄。(7)装入盘里。

准备好2种面粉。酵母用温水溶化慢慢加入面粉中,用筷子搅拌成鳞片状。加入10g白糖揉成面团发酵至2倍大。火腿切出几个薄片,其它切碎成丁状。葱花与火腿用适量油混匀。取出发酵好面团排气揉搓成长条。

食用油20G 流程 各种各样原材料称好,2 先把称重好小麦面粉、糖、盐、等偏干原材料翻拌。随后添加生鸡蛋。油。水或纯奶 3面糊揉至三光,(面糊表层光洁不沾手)、手光(手里不沾面)、盆光(盆中不沾面)。

做咸馒头又什么配料好吃?

1、准备材料:面粉:200克、酵母粉:2克、温水:适量、盐:适量。把酵母粉倒入干净的容器中,然后倒入适量的温水融化。面粉加入适量的盐,然后倒入酵母水,再加适量的清水揉成光滑的面团。

2、准备好2种面粉。酵母用温水溶化慢慢加入面粉中,用筷子搅拌成鳞片状。加入10g白糖揉成面团发酵至2倍大。火腿切出几个薄片,其它切碎成丁状。葱花与火腿用适量油混匀。取出发酵好面团排气揉搓成长条。

3、主要材料 中筋粉300G 水或纯奶150g 生鸡蛋1个 白砂糖30G 迅速酵母粉2g 盐5ML 食用油20G 流程 各种各样原材料称好,2 先把称重好小麦面粉、糖、盐、等偏干原材料翻拌。随后添加生鸡蛋。油。

4、咸味馒头配方和窍门 在做的时候,如果想面发得更好,可以放些白酒进去,大概15分钟,就很容易发开了。在和面的过程中,可以加些牛奶进去,口感会更好,更可口。它的配方有很多。可以和香菇、虾米一起做来吃,口感很好。

5、准备食材 做馒头的食材非常的简单,只需要准备面粉、酵母和水就可以了。面粉选用最普通的中筋面粉就可以了,如果想吃杂粮馒头的话也可以在面粉里面加入一些玉米面、高粱面等。

馒头松软咸香有技巧的,该用什么方法去做?

和面 做馒头和面是非常重要的,这也是最难学习的一个步骤,因为对于食材的数量和和面的力气都是有一定要求的,中间稍有差池的话和出来的面软硬程度就会有所不同。

鸡蛋,为了让馒头口感更佳,可以在和面时打入鸡蛋,加鸡蛋不仅增加口感还能提速面团成型。做出的馒头奶黄奶黄的,还有蛋黄的鲜香味儿,一口咬下去很有嚼劲儿 ,又香又好吃。

第四点:二次发酵 二次发酵是直接影响馒头的松软程度的,再将馒头做好了之后放入锅中,进行二次发酵,摆放馒头的时候注意要留一点间距,看见馒头明显变大了一点就可以了,然后再开火蒸馒头,这样蒸好的馒头特别松软。

咸馒头子的家常做法大全怎么做好吃视频

把酵母粉倒入干净的容器中,然后倒入适量的温水融化。面粉加入适量的盐,然后倒入酵母水,再加适量的清水揉成光滑的面团。面团揉好后放入温暖处发酵至两倍大,然后取出揉匀排气。

准备好2种面粉。酵母用温水溶化慢慢加入面粉中,用筷子搅拌成鳞片状。加入10g白糖揉成面团发酵至2倍大。火腿切出几个薄片,其它切碎成丁状。葱花与火腿用适量油混匀。取出发酵好面团排气揉搓成长条。

咸馒头如何保存 方法有很多,可以把它放在阴凉的地方,或冰箱里保存,会更新鲜,放很久都不会那么容易变质。也可以把它放在冷冻室里。

(1)主料:馒头 一个、鸡蛋一个、盐适量、食用油适量。(2)馒头切片。(3)鸡蛋打入碗里加适量盐搅拌均匀。(4)平底锅小火烧热后,倒入适量油。(5)馒头片沾满蛋液。(6)放入锅里两面煎至金黄。(7)装入盘里。

做法 1。中筋面粉加玉米粉奶粉搅拌均匀。小半杯温水放入酵母粉一点点搅匀放置2分钟。小半杯温水放入根据口味适量白砂糖搅拌均匀。两杯水加入搅拌好的面粉慢慢调匀,水千万要少,慢慢搅拌,不够再加一点温水。

香煎咸口馒头片的做法,香煎咸口馒头片怎么做

1、馒头切片,鸡蛋打散,加入白砂糖,喜欢咸的可加入少许盐。葱切段,我不喜欢太细碎,所以切的长段了点,加到蛋液中。用筷子夹起馒头片,放到蛋液里,锅中入油,放小火煎。煎制两面金黄,夹起。

2、最先,这道菜不能用刚蒸好的馒头,我们准备2个剩馒头,切成厚薄均匀的馒头片预留。准备一个碗,碗中打进三个鸡蛋,添加食盐2克,胡椒粉2克,再撒进适当的黑米和芝麻,搅拌均匀预留。

3、香煎馒头片的做法步骤3平底锅内放适量油,将馒头片沾满蛋液,油热后放入馒头片。香煎馒头片的做法步骤4小火煎至两面金黄,取出。香煎馒头片的做法步骤5锅内放适量油,放入肉丝,翻炒,加入葱花,炒熟后盛出。

4、步骤:白馒头最好提前冷冻一下,这样切出来的馒头片很有型。将切好的馒头片装入保鲜袋,放入冰箱冷藏室,使馒头片慢慢变回松软。早上取出来,不再是硬硬的却依旧有型。

5、步骤:在馒头片上抹上一层花生酱,盖上一片馒头后放上一片芝士片,再盖上一片馒头;鸡蛋打散,整个馒头片都裹上鸡蛋液,煎至四面金黄即可。

6、做法 馒头切片,一个馒头大约5片左右。接着将事先准备好的鸡蛋打散并加点盐。平底锅加油,热时晃匀,然后馒头片两面沾蛋液放进去煎,两面煎黄即可。

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